啟東市聞一我家酸菜魚餐飲管理有限公司
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菲力牛排取自牛只腰內(nèi)肉(Tenderloin)部位,每頭上千磅的牛只能切出幾磅菲力,是牛肉最嫩的部位,
通常也是最昂貴的牛排。這個(gè)部位的運(yùn)動(dòng)量極少,所以內(nèi)質(zhì)如奶油般的細(xì)嫩且油脂含量極低,是可以優(yōu)雅來(lái)品嘗的牛排。